ماده غذایی فراسودمند، ماده غذایی است که می تواند قسمتی از رژیم غذایی روزانه را تشکیل دهد به طوریکه به شکل طبیعی یا سنتز شده، دربردارنده طیف متنوعی از ترکیبات زیست فعال بوده و مصرف منظم آن در دوره مشخص با ایجاد اثرات سلامتی بخش معینی در مصرف کننده همراه است.
مواد غذایی فراسودمند شامل مواد معدنی مشخص، ویتامینها، اسیدهای چرب ضروری، فیبرهای رژیمی، ترکیبات فعال زیستی، آنتی اکسیدانها، پروبیوتیک ها، پریبیوتیک ها و سینبیوتیک ها است که به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماریهای مزمن مانند دیابت، فشارخون بالا، سرطان و همچنین کاهش هزینه های درمانی مورد تجویز و استفاده قرار میگیرند.
